Dzień dobry!

Kochane Przedszkolaki, zapraszam Was dziś do obejrzenia i wysłuchania kilku ciekawostek o Toruniu i LEGENDZIE O TORUŃSKICH PIERNIKACH

https://view.genial.ly/5ea83f42637c610dbf867d1c/interactive-image-torun-i-legenda-o-torunskich-piernikach

Mam szczerą nadzieję, że w trakcie słuchania udało się Wam za pomocą zmysłu węchu poczuć zapach cynamonu, goździków a może innych przypraw? 🙂

Dla ciekawskich i lubiących piec umieszczam specjalny przepis na pierniki:

Piernik Toruński
 
Kwartę miodu czystego zrumienić z łyżeczką od kawy suchej skórki pomarańczowej. Łyżeczką goździków i dwoma łyżkami stołowemi anyżu, wszystko ostudzone i przesiane.
Następnie zaparzyć tym miodem dwie kwarty mąki żytniej mocno ogrzanej i przesianej. To wszystko dobrze wyrobić warząchwią – aby nie było grudek mąki.
Wbić w gorące ciasto cztery całe jajka, wymięszać dobrze i zastudzić w zimnem miejscu. Dodać potem łyżkę stołową z górą potażu (używanego do ciast) z kieliszkiem spirytusu i jednem żółtkiem – wymięszać to ciasto raz jeszcze – wyrobić dobrze, (co mówiąc w nawiasie – nie łatwo przychodzi, gdyż ciasto jest twarde, elastyczne), dodać migdałów grubo krajanych, według gustu, wyrobić i kłaść na cal grubo – na blachę wywoskowaną.
Jajkiem posmarować, ubrać całemi migdałami, cykatą i.t.p., piec w piecu tak gorącym jak na bułki około 45 minut. Większy piernik jak po kwarcie miodu, trochę dłużej, mniejszy kródzej. Piernik taki daje się długo zachować – jest wilgotny, kruchy, na podobieństwo dawnych toruńskich. Piernik ten jest trudny w robieniu ale pewny i dobry.
 
Piernik zimowy
Składniki:
50dag mąki pszennej, 2 jaja, 25dag cukru, 1/4l miodu, łyżeczka sody oczyszczonej, pieprz, goździki, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, wszystko utłuczone i przesiane. Korzeni ma być mała łyżeczka.
Wykonanie:
Miód roztopić z przyprawami. Dodać cukier i jajka. Wymieszać i wyrobić ciasto jak na rzadkie kluski, dodając stopniowo mąkę. Pozwolić ciastu \\”odpocząć\\” przez dobę. Piec na blasze wysmarowanej masłem i wysypanej mąką w średnio gorącym piekarniku około 40 minut.

żródło: https://muzeumpiernika.pl/pl/content/przepisy-na-pierniki

Kochani, a pamiętacie może jak sami robiliście masę solną w przedszkolu w kuwetach? Może tym razem zrobicie w domu? Potem spróbujcie upiec z niej pierniczki o różnych kształtach, np.: takie 🙂

Proszę uprzejmie oto instrukcja do zrobienia masy solnej samodzielnie lub z niewielką pomocą kogoś np. z rodziny:)

Wszystkie składniki wymieszaj w misce i uformuj różne kształty i wielkości:)

POWODZENIA!!!

Całusy!

Witajcie drogie dzieci!

Czy Wy lubicie bajki, baśnie i legendy? Jaka jest Wasza ulubiona bajka?
A może macie książkę z bajkami, którą chcecie, aby mama lub tata wciąż czytali Wam na dobranoc, choć znacie już wszystko prawie na pamięć? Tak.. są baśnie, które moglibyśmy słuchać bez końca, są takie których się boimy, a są też takie, które zawierają w sobie ziarnko prawdy..

W najbliższych dniach porozmawiamy sobie o polskich baśniach i legendach. Wiecie, że dzięki nim można zwiedzić całą Polskę bez wychodzenia z domu? Ja zabieram Was za moment do Krakowa, pani Dorotka do Torunia, przed Wami także wyprawa do źródeł rzeki Wisły oraz spacer po Cieszynie! Ale będzie się działo!

To co, gotowi? Hop… wskakujemy na platformę Genially, gdzie czeka
(i już się chyba nie może na Was doczekać!) SMOK WAWELSKI!

Kliknijcie tutaj.

Drodzy Rodzice, w prezentacji jest kilka propozycji dla dzieci, wiersze, bajka, piosenka, prace plastyczne. Każdą stronę możecie zostawić sobie na inny dzień, bądź wolną chwilę. Oglądając stary Kraków porozmawiajcie z dziećmi o dawnych zamkach i rycerzach, zaproponujcie aby dzieci zbudowały zamek z klocków, narysowały obrazek! Słuchając wiersza, zapytajcie co dziecko z niego zapamiętało? Może macie swoje książki z legendami i będzie to zachęta do tego, aby wziąć książkę do ręki i razem obejrzeć? Życzę wszystkim dużo przyjemności ze wspólnego odkrywania tego co wartościowe i piękne – czyli naszych polskich baśni i legend. Gwarantuję, sprawdziłam osobiście – dzieci bardzo je lubią 🙂